もやしは節約の味方☆サラダ・スープ・副菜・メインのレシピ12種!

いつも安い、節約の味方「もやし」を使ったレシピです!
12種ほどご紹介します。
ただ、もやしは腐るのが早いので消費は早めにしなくてはいけません。
この点が私にとってかなりのデメリットで
もやしを使う際は残らないようなおかずやサラダにする事が多いです。

それでも安くていつでも手軽に買えるもやしは節約にピッタリ。
もやしのレシピ12種をご紹介します。



もやしを使ったサラダ




もやしを使ったサラダは安い上、
簡単にできあがっちゃうのでとっても便利です。



もやしナムル


もやし単品でも、他の野菜を追加してもOK
小松菜や人参を入れたら彩りもキレイになります♪

レシピはこちらを使用させて頂いています。
具材を増やす場合は味付けも調節します。



中華サラダ


夏になるとつい、沢山作ってしまいます。
さっぱりしていて夏バテした時にも食べやすいです。
夏だときゅうりも安いのでオススメです♪

🌟もやしの中華サラダ
レシピはこちらを使用させて頂いています。



もやしを使ったスープ


スープ類を作りたい時、まな板も使わず
簡単にスープが1品できあがるので便利です。
スープを作る時は水溶き片栗粉でとろみを付けた方が美味しいですね♪



中華スープ


もやしのスープと言えば中華スープ。
レシピは卵も使っていますが、
卵じゃなくてワカメにしたりする時もあります。

レシピはこちらを使用させて頂いています。



生姜スープ


生姜スープは冬におすすめ。
体を暖めてくれます!

500mlのお湯に水洗いしたもやしを好きなだけ入れて茹で、
鶏ガラスープ小さじ2、醤油小さじ1、ごま油適量、生姜お好みで
これで完成です。
こちらも卵を入れたりワカメ、しめじやえのきなど
キノコ類を入れても美味しいです。



豚もやしスープ


これが大好きすぎて・・・。
めっちゃ美味しいです。
昼ご飯に1人で食べちゃう事が多いです。
豚こま肉を使っていますが、挽肉でも美味しいです。
オススメです!

🌟豚もやしスープ
レシピはこちらを使用させて頂いています。



もやしを使った副菜


何か1品ほしいなという時に便利です。
簡単に作れてまな板を使わない料理もあります。
洗い物が少なく済むしすぐできあがります♪



もやしのとん平焼き


もやしだけですがボリュームを感じられる1品です。
お肉を追加すればメインにも変身☆
私はいつも副菜として作っています。
もやしオンリーでも美味しいですし、味が濃いからご飯も食べられますよ。

一時期ダイエット中にこれを食べていました。

🌟もやしだけでとん平焼き
レシピはこちらを使用させて頂いています。



もやしのお好み焼き


お肉を入れればメインになれますが
お肉を入れるならキャベツで作りたい・・・
こちらは簡単にできて、ちょっと食べ応えのある副菜がほしい時に便利です。

こちらも一時期ダイエット中に食べていました。
結構お腹いっぱいになれます。

🌟包丁不要!もやしのズボラお好み焼き
レシピはこちらを使用させて頂いています。



もやしのチーズ焼き


最近話題のリュウジさんのレシピです。
安くて美味しい、低糖質レシピとしてご紹介されています。

もやし100gとチーズ40g、片栗粉大さじ1、塩胡椒を混ぜて
ごま油を強いて両面焼く。
だし本つゆをかけて食べると美味しいみたいですが
私は何もかけずに食べています。結構しっかり味がします。
ポン酢とかかけるとあっさりしていいのかな。
私はもやし1袋(200g)使いたいので倍量で作りましたが
倍量だとちょっとチーズ多すぎたのか塩分が気になったので
チーズ減らし目で作ってます。



ニラもやし


ニラともやしを炒めて
オイスターソース小さじ2、醤油小さじ1、ごま油小さじ1、ニンニク生姜少々
混ぜたものをかけてできあがり。
卵を入れる場合は、卵にマヨネーズ大さじ1ぐらい入れて混ぜて
スクランブルエッグを作って1番最後に混ぜ合わせてください。
我が家は卵を使う事が多いので卵は抜きで作ってますが美味しいです。





もやしを使ったメイン料理・かさ増し料理


メインにもなれるもやしは便利ですが
かさ増しでメインをボリュームUPする方が多いかなと思います。



もやしつくね


挽肉にもやしを入れてボリュームUP!
しゃきしゃきするので食感も楽しめます。
豆腐も少し入れれば、更にかさ増しにもなりますよ。
私は豆腐を入れるよりもやしを入れる方が好きです。
レシピは豚挽肉ですが、鶏挽肉で作る方が多いです。
そっちの方が安いから。笑

🌟豚ひきもやしつくね
レシピはこちらを使用させて頂いています。



野菜炒め、蒸し野菜にももやしをプラス☆


炒め物、蒸し野菜にももやしをプラスすると
ボリュームUPします。
我が家はメイン料理は結構残る事が多いので
腐るのが早いもやしは入れない事が多いですが
実家ではよくもやしが入っていました。



塩だれ豚バラもやし


電子レンジで簡単にできる1品。
速攻無くなります。笑
レシピはまりえさんの「つくりおき食堂」のものです。
他にもレンジで簡単に出来る料理たくさんあります。
正直、私の口には合わない・・・と思うものもありました。(すみません)
でも美味しいものもあるので気になるレシピは作ってみるといいかもしれません!
こちらのレシピは何度かリピしています。
私もiwakiの耐熱ボウル持ってるのでちょうど作りやすいです。

🌟塩だれ豚ばらもやし
レシピはこちらを使用させて頂いています。



もやし料理は種類が豊富


もやし料理はいろんなものに変身して便利ですが
中華料理にすると間違いないように思います。
とろみをつけてあんかけの具をもやしにするのも良いですし
挽肉と炒めて丼にするのも良し
万能に使えるのでとっても便利です。
値段も安いと9円で買えちゃいます。
高くても50円以上にはなりません。
お手軽で節約に向いている食材ですね。



まとめ



節約にも向いていて、料理にも幅広く使えるもやし。
普段はもやしを使う機会が少ないですが、給料日前になると多くなります。

スープ類も冬だし最近作るようになったのでもやしは大活躍です。
安くて包丁いらずなのも助かりますね!!

あんまりもやし料理作ったことないですが
作ったことある中で自分が好きなレシピをチョイスしてみました。
参考になれば幸いです。

ではでは。


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